Мъфини с извара и ябълки
0
1665
Кухня
американски
Калорично съдържание
237,9 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
6 гр.
Мазнини *
9,3 гр.
Въглехидрати*
53,6 гр.
Когато искате да се зарадвате със сочни ароматни сладкиши, трябва да запомните за мъфини с ябълки и извара. За да ги изпечете, не е нужно да се бъркате дълго в кухнята и да имате сложен набор от продукти - мъфините се приготвят бързо и лесно. Такива мъфини ще бъдат особено вкусни, ако изварата е дебела, а ябълките кисели. На фона на сладкото тесто, лека кисела ябълка ще ви бъде полезна.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете брашно, картофено нишесте, ванилин и бакпулвер върху течната извара. Омесваме тестото - то се оказва със средна плътност, хетерогенно поради изварата. Измиваме ябълките, подсушаваме ги и ги нарязваме на четири части. Изрежете семенната шушулка и отрежете кората. Натрийте ябълковата каша на едро ренде или я нарежете на малки кубчета с нож. Изсипете натрошените ябълки в изварата и разбъркайте внимателно.
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формичките с тестото върху решетката и ги поставяме на средното ниво на фурната. Печем мъфините за двадесет до двадесет и пет минути, докато втасат и забележимо покафенеят. Изваждаме готовите мъфини от фурната, изваждаме ги от формите и ги охлаждаме напълно. Охладените мъфини имат по -добър вкус, тъй като тестото става по -текстурирано и се появява линията между парчетата ябълка и трохите.
Добър апетит!