У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мъфини с шунка и сирене

Мъфини с шунка и сирене

1911

Кухня американски

Калорично съдържание 258,8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 22 гр.

Мазнини * 16.2 g

Въглехидрати* 27,5 g

Съдържание

Горещо препоръчвам и с голямо удоволствие искам да споделя една проста и вкусна рецепта за мъфини с шунка и сирене. Тази рецепта със сигурност ще се хареса на всички, които обичат солени сладкиши. Любителите на пица определено ще оценят тази рецепта.

Съставки

Пшенично брашно 300 гр. Шунка 100 гр Краве мляко 150 мл. Масло 100 гр Сол вкус Бакпулвер 2 ч.ч сирене пармезан 100 гр Яйце 3 бр. Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на мъфини от шунка и сирене.

Нарежете шунката на малки кубчета.

След това нарязайте твърдото сирене на малки кубчета.

Разбийте пилешките яйца в дълбок съд. Добавете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно с вилица или разбийте до гладкост.

Изсипете необходимото количество мляко в получената яйчена маса и след това разбъркайте добре.

Извадете маслото предварително от хладилника, за да омекне. Добавете към течни съставки и разбъркайте старателно.

Към получената маса добавете нарязана шунка и твърдо сирене. Смесете добре.

Измерете необходимото количество пшенично брашно и го пресейте през фино сито в отделен дълбок съд. Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно. Постепенно добавете сухи съставки към получената маса. Смесете добре.

Напълнете силиконовите форми с приготвеното тесто до 2/3 от височината. След това го поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на печенето с клечка за зъби или дървено шишче.

След като изтече времето, внимателно извадете мъфините, за да не се изгорите. Горещите мъфини се охлаждат малко, след това се изваждат от силиконовите формички и се поставят върху чиния. По желание покрийте съда с пресни листа от маруля, след като ги изплакнете в студена вода и ги изсушите.