
Фунчоза в сладко -кисел сос
Фунчоза е много успешен вид юфка. Той перфектно абсорбира вкуса и аромата на сродните продукти. В същото време той изобщо не променя външния си вид и текстура, когато е в соса за дълго време, какъвто е случаят например с класическите тестени изделия. Много е важно да се приготви висококачествен, вкусен сос, който не само би добавил сочност към готовото ястие, но и би се превърнал в основен акцент в композицията. В тази рецепта ние приготвяме соса сладък и кисел: в комбинация с фунчоза и парчета нежни пилешки гърди, той показва всички аспекти на вкуса и успешно задейства всяка съставка.