Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Малини в собствен сок без захар за зимата

Малини в собствен сок без захар за зимата

0
2803
Кухня Светът
Калорично съдържание 59,8 ккал
Порции 0,7 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 10,8 g
* на 100 гр. продукт
Малини в собствен сок без захар за зимата
Съдържание

Предлагаме рецепта за прибиране на малини за зимата без нито грам захар. Плодовете ще се съхраняват перфектно в собствения си сок. Всичко благодарение на стерилизацията: по време на топлинната обработка, плодовете ще изцедят сок и ще се дезинфекцират.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортираме малини: изследваме всяко зрънце, за да предотвратим дефектни екземпляри и да премахнем всички грешки. Не е необходимо да измивате горските плодове, ние ги оставяме такива, каквито са. Ако има замърсени плодове, те могат бързо да се измият с хладка вода и след това да се изсушат върху кърпа. Бурканите с капаци се измиват незабавно и се оставят да изсъхнат
стъпка 2 от 5
Изсипете приготвените малини в чисти буркани до върха. Плодовете се утаяват по време на стерилизация. Оставяме определено количество малини за добавяне в бурканите по време на процеса на стерилизация. Покрийте с капаци.
стъпка 3 от 5
В широка тенджера или леген, поставете кърпа, поставете върху нея кутии с малини и налейте вода в такова количество, че да достигне нивото на раменете на консервите. Слагаме на котлона и оставяме да заври. Варете двадесет до двадесет и пет минути на слаб огън.
стъпка 4 от 5
Отваряме капаците и представяме плодовете. Покрийте отново с капаци и продължете да стерилизирате, докато плодовете в бурканите се покрият напълно със сок. Ще отнеме приблизително още половин час. След това вадим консервите една по една и внимателно затягаме капаците.
стъпка 5 от 5
Обръщаме запечатаните кутии с главата надолу, за да проверим херметичността и оставяме да се охлади. Охладените буркани с малини поставяме на хладно тъмно място за съхранение.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *