Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Малини в собствен сок със захар за зимата

Малини в собствен сок със захар за зимата

0
783
Кухня Светът
Калорично съдържание 289,3 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 70.4 g
* на 100 гр. продукт
Малини в собствен сок със захар за зимата
Съдържание

Малините, приготвени по този метод, не изискват добавяне на голямо количество захар. Бурканите с горски плодове се стерилизират, така че те ще се съхраняват добре с минимално количество. Малините запазват формата си и цели плодове са ясно видими. Вкусът е естествен и богат.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подготвяме малини: сортираме ги от случайни включвания, отломки и дефектни екземпляри. Ако има дори леко изгнили плодове, ги изхвърляме, за да не разваляме вкуса на препарата.
стъпка 2 от 5
След това сложете малините на малки порции в гевгир и бързо изплакнете с хладка вода. След това поръсете плодовете върху кърпа и ги оставете да изсъхнат от излишната влага. Измийте добре бурканите с капаци и ги оставете да изсъхнат.
стъпка 3 от 5
Изсипете готовите малини в чисти буркани, поръсете с гранулирана захар. Напълваме контейнера до върха и дори оформяме малка пързалка - плодовете ще се утаят по време на стерилизация. Покрийте с капаци.
стъпка 4 от 5
Сега пристъпваме към стерилизация. Слагаме консерви с малини в широка тенджера или леген и изсипваме вода в такова количество, че да достигне нивото на техните „рамене“. Слагаме на котлона и оставяме да заври. Варим десет минути. След това вадим консервите една по една и внимателно затягаме капаците.
стъпка 5 от 5
Обръщаме усуканите кутии с главата надолу, за да проверим херметичността. Покриваме ги в това положение с топло одеяло и оставяме да изстинат - допълнителна пасивна стерилизация. Охладените буркани с малини поставяме на хладно тъмно място за съхранение.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *