Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Маслиново сладко дебело

Маслиново сладко дебело

0
1577
Кухня Руски
Калорично съдържание 356 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 16.30 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 86,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Маслиново сладко дебело
Съдържание

Никога не съм срещал нито един сладък зъб, който да не обича малиново сладко. Сладкото от малини е много здравословно и съдържа много витамини. Много по време на сезонни заболявания и за превантивни цели използват малиново сладко. Искам да споделя рецепта за гъсто сладко от малини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
За малиново сладко аз бера плодовете сам, за да не се уловят отломки или насекоми.
стъпка 2 от 9
Сортирайте малините внимателно. Малините не трябва да се мият.
стъпка 3 от 9
В купа с дебело дъно наредете на слоеве сортираните малини и гранулирана захар. Покрийте с капак или чиста кухненска кърпа и оставете да престои една нощ, за да изпъкне сокът и плодовете се накиснат в сиропа.
стъпка 4 от 9
Поставете съда на среден огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Сварете сладкото за 5 минути, след това свалете от котлона и охладете напълно. Това ще отнеме приблизително 1-1,5 часа.
стъпка 5 от 9
Поставете съда със сладкото на умерен огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Варете сладкото за 5 минути, след това свалете от огъня и охладете напълно за 1-1,5 часа.
стъпка 6 от 9
Поставете съда с малиново сладко на умерен огън, оставете да заври и гответе сладкото за 5 минути, след което изключете котлона.
стъпка 7 от 9
Можете да проверите готовността на сладкото, като изсипете малко количество в чиния. Ако конфитюрът не се разтече и запази формата си, значи е готово! Подгответе буркани, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
стъпка 8 от 9
С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите с малиново сладко със стерилни капаци, след това обърнете с главата надолу, увийте ги в топло одеяло. Оставете така, докато се охлади напълно.
стъпка 9 от 9
Когато се охладят напълно, обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Охладеното сладко от малини ще се сгъсти добре. Плодовете в това сладко остават непокътнати. Можете да опитате ароматното плътно малиново сладко.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *