Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Сладко от малини с пектин

Сладко от малини с пектин

0
3057
Кухня Руски
Калорично съдържание 260 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 72.1 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от малини с пектин
Съдържание

Малиновото сладко с пектин е по -гъсто. Поради това към сладкото може да се добави по -малко захар от обикновено, а плодовете могат да бъдат подложени на по -кратка топлинна обработка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Смесете захарта с пектина. Това се прави, за да се предотврати изсипването на пектина на бучки, когато попадне в течността.
стъпка 2 от 5
Сортирайте малините и ги измийте, прехвърлете плодовете в тенджера. Използвайте смачкване, за да смачкате плодовете, така че да изпуснат сока.
стъпка 3 от 5
Изсипете захар и пектин върху плодовете, разбъркайте.
стъпка 4 от 5
Сложете ягодовата маса на котлона, оставете сладкото да заври на слаб огън и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 5
Стерилизирайте буркани и капаци за конфитюр. Горещото сладко от малини разпределете в бурканите и покрийте плътно. Оставете сладкото да се охлади напълно при стайна температура, след което го прехвърлете в хладна изба.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *