У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици в торба с клинове

Леко осолени краставици в торба с клинове

1974

Кухня Руски

Калорично съдържание 95,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 23.5 g

Леко осолени краставици в торба с клинове

Съдържание

Основното предимство на мариноването на краставици в торба е, че става много бързо и не е необходимо да приготвяте специални туршии. Нарежете зеленчуците на филийки, за да станат по -наситени с подправки и сол.

Съставки

Краставици 1 кг Копър 1 пакет Чесън 3 зъба. Чили 0,5 бр. Гранулирана захар 1 ч.ч Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измийте краставиците, отлепете тръните от тях, ако има такива, напълнете ги с вода за 30-60 минути. Накисването им във вода ще направи зеленчуците по -сочни и хрупкави; ако има недостиг на време, тази процедура може да бъде пропусната.

Нарежете опашките на краставиците, нарежете всеки плод на филийки, сложете ги в торба или няколко.

Измийте копъра и го нарежете на ситно с нож. Обелете чесъна, нарежете с преса или настържете.

Сложете лют пипер, чесън, копър, сол и захар в торбичка за краставици.

Освободете въздуха от плика и го завържете здраво, разклатете добре съдържанието на плика, така че всички съставки да се смесят. Поставете торбата с краставици в хладилника за 25-30 минути, можете периодично да разклащате съдържанието на плика.