У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици на минерална вода

Леко осолени краставици на минерална вода

1369

Кухня Руски

Калорично съдържание 4 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 8 ч.

Протеини * 0,2 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 0,8 гр.

Съдържание

Искам да споделя идеалната, според мен, рецепта за леко осолени краставици на минерална вода. Ако очаквате гости вечер, съветвам ви да използвате тази рецепта и да готвите леко осолени краставици сутрин. След осем часа можете да сервирате предястието на масата.

Съставки

Краставици (малък) 1 кг Магданоз по избор Копър 1 пакет Чесън 4 зъба. За саламура: Минерална вода (силно газиран) 1,5 л. Едра сол 2 супени лъжици

Процес на готвене

Първо, пригответе всички необходими съставки, за да направите вкусна и сочна закуска. Обелете чесъна, изплакнете в студена течаща вода и след това нарежете на тънки филийки.

Пригответе съд, в който ще готвите леко осолени краставици. Изберете малки зеленчуци и измийте обилно в хладка течаща вода. Изсушете краставиците и след това отрежете опашките от двете страни. Поставете краставиците в подготвения съд на първия слой, отгоре разпределете нарязания чесън, както и зелената копър, предварително измита и изсушена.

Можете също да използвате магданоз или всякакви други зеленчуци по желание. Сложете краставиците и копъра отгоре отново.

След това разстелете останалия чесън.

Пригответе саламурата. Комбинирайте необходимото количество минерална газирана вода и каменна сол в малък съд. Разбъркайте старателно, докато кристалите на солта се разтворят напълно и след това изсипете приготвената саламура върху краставиците.