Горещи осолени краставици за 1 литър саламура
0
15021
Кухня
Руски
Калорично съдържание
15 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
25 ч.
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
2,9 гр.
Леко осолените краставици са универсална закуска, която може да се приготвя гореща и студена. Готви се и в тенджера, в буркан и дори в торба. Предлагам да приготвя леко осолени краставици по горещ начин за 1 литър саламура. Предястието е ароматно и много хрупкаво.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре буркана със сода за хляб в топла вода и след това стерилизирайте в микровълновата. Стерилизирането не е задължително, но аз стерилизирам. Изплакнете копъра старателно в студена вода, след което изтръскайте излишната влага. Обелете чесъна и изплакнете в течаща вода. Поставете чадърите от копър и необходимото количество белен чесън на дъното на стерилния буркан.
След като заври, сварете саламурата буквално за няколко минути, след което свалете от огъня и напълнете приготвения буркан с краставици, покрийте с найлонов капак, като предварително сте го залили с вряла вода, или използвайте тензух за тази цел. Поставете на хладно място в стаята и оставете за около един ден.
Добър апетит!