У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици и домати в торба

Леко осолени краставици и домати в торба

3604

Кухня Руски

Калорично съдържание 81,2 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 9,9 гр.

Мазнини * 3,8 g

Въглехидрати* 3,9 гр.

Съдържание

Предлагам да приготвя леко осолени краставици и домати в торба. Зеленчуците ще са готови след час. Така че, ако трябва да дойдат неочаквани гости, тази рецепта е това, от което се нуждаете. Закуската от пресни зеленчуци е достатъчно ароматна, че е просто невъзможно да се спре.

Съставки

Пресни домати 500 гр. Краставици 700 гр. Чесън 4 зъба. Едра сол 2 супени лъжици Зелените вкус Френска горчица 0,5 ч.ч Кориандър 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Измийте краставиците старателно и подсушете с хартиени кърпи. Отрежете краищата. Нарежете по дължина на четвъртинки, ако използвате средно големи плодове. Първо нарежете дългите краставици наполовина и след това по дължина на четвъртинки.

Измийте доматите добре под течаща студена вода и ги оставете да изсъхнат. Нарежете на 4-6 парчета, в зависимост от големината на доматите. Обелете чесъна и нарежете всяка скилидка на няколко парчета или настържете на ситно ренде, можете да използвате и преса.

Изплакнете добре зелените и изтръскайте излишната влага, нарежете с остър нож. Пригответе дебел найлонов плик. Сгънете в приготвени зеленчуци и билки. Добавете едра сол, синапено семе и семена от кориандър. Затворете торбата със закопчалка или я завържете на възел, така че да има място в чантата.

Разбъркайте зеленчуците, като завъртите и разклатите леко торбата от едната страна на другата. Ако искате закуската да е готова след час, оставете торбата със зеленчуци на стайна температура. Ако имате време и енергия да изчакате, поставете торбата с ароматни зеленчуци в хладилника за поне 3 часа.