У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици с горчица

Леко осолени краставици с горчица

2748

Кухня Руски

Калорично съдържание 85,7 ккал

Порции 0,3 л.

Време за готвене 9 ч.

Протеини * 8,1 гр.

Мазнини * 3,5 гр.

Въглехидрати* 8,1 гр.

Съдържание

Леко осолените краставици с горчица са необичайно предястие на вкус, което се приготвя в минерална вода. Краставиците се оказват толкова вкусни и ароматни, че е просто невъзможно да се откъснат. Затова гответе няколко порции наведнъж, няма да съжалявате!

Съставки

Минерална вода 1 л. Краставици 7 бр. Горчица на прах 1 супена лъжица Чесън 2 зъба. дафинов лист 1 компютър. Листа от хрян 1 компютър. Копър 10 гр. Зърна черен пипер 6 бр. Едра сол 2 супени лъжици

Процес на готвене

Пригответе необходимите продукти за леко осолени краставици с горчица.

Пригответе кисела саламура в малък съд. Комбинирайте горчица на прах, едра сол и минерална вода, разбъркайте старателно, докато солта се разтвори напълно.

Изберете малки краставици със същия размер, измийте ги обилно под течаща вода. Ако искате хрупкави краставици, накиснете ги в студена вода за около 1 час предварително. Но ако сте ограничени във времето, можете да пропуснете тази стъпка - във всеки случай краставиците са вкусни.

Обелете чесъна, нарежете го. Изплакнете добре зеленчуците и листата и ги оставете да изсъхнат. Краставиците могат да се набодат на няколко места с вилица, за да се подсолят по -добре. На дъното на контейнера, в който ще се осоляват зеленчуците, сложете билки и листа, нарязан чесън и зърна черен пипер.

Готовите краставици се поставят плътно отгоре.

Покрийте с останалите билки и покрийте с предварително приготвената саламура, покривайки напълно краставиците. Покрийте с кърпа или капак и оставете да престои 8 часа.