У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици със захар

Леко осолени краставици със захар

2323

Кухня Руски

Калорично съдържание 86 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 25 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Експресен метод за мариноване на краставици в торба, готов за 15 минути. Към краставиците се добавят захар, сол, оцет, растително масло, чесън и билки. Вкусът е отличен, а плодовете са хрупкави.

Съставки

Краставици 1 кг Гранулирана захар 1 ч.ч Сол 1 супена лъжица Растително масло 1 супена лъжица Трапезен оцет 9% 1 супена лъжица Чесън 1 компютър. Копър 1 пакет

Процес на готвене

Измийте добре краставиците, препоръчително е да изберете малки екземпляри, които ще бъдат осолени по -бързо. Подрежете опашките на плода, нарязайте големи краставици по дължина на 4 парчета.

Прехвърлете приготвените краставици в цял чист найлонов плик. Поръсете плодовете с обикновена, груба сол без йод. Изсипете гранулирана захар.

Изсипете растително масло в краставици. Можете да вземете слънчогледово или зехтин и трябва да бъде нерафинирано, така че да има своя собствена миризма.

Добавете оцет към торбата с плодове. Обикновеният трапезен оцет може да бъде заменен с ябълков или гроздов оцет.

Обелете чесъна, нарежете на ситно или пресовайте през преса, добавете в торбата. Задръжте копъра в студена вода за 5 минути, след което изтръскайте водата и нарежете на ситно, добавете към краставиците. Освен това можете да добавите всякакви ароматни зеленчуци по ваша преценка.

Съберете горната част на торбата, изстискайте въздух от нея и завържете. Разклатете торбата, за да смесите съставките.

Можете да ядете краставици веднага, но ако желаете, можете да ги оставите да престоят около 1-2 часа, тогава ароматът на билки ще се отвори още повече. Съхранявайте краставиците в хладилник до 1 седмица.

Добър апетит!