Леко осолени краставици в гореща саламура в тенджера
0
1404
Кухня
Руски
Калорично съдържание
42,9 ккал
Порции
2,5 л.
Време за готвене
18 часа
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
10,6 гр.
Дори неопитна домакиня или начинаещ готвач може да сготви леко осолени краставици в гореща саламура. Можете да приготвите закуска в тенджера или в друг съд. За приготвянето на леко осолени краставици не се изискват специални подправки, всичко необходимо е налично в лятната вила.
Съставки
Процес на готвене
На първо място, пригответе всички необходими съставки за леко осолени краставици. Краставиците се измиват старателно, след което се поставят в дълбок съд и се заливат със студена вода. Оставете да кисне около час. Изберете малки краставици за закуска. След това извадете краставиците от водата и подсушете с хартиени кърпи.
Нарежете краставици, зелени листа, нарязан чесън, зърна черен пипер и пъпки от карамфил в дълбок съд, като редувате помежду си. Изсипете необходимото количество студена питейна вода в тенджера с дебело дъно. Поставете тенджерата на среден огън и оставете да заври. След това добавете необходимото количество гранулирана захар и едра сол.
Варете няколко минути и веднага изсипете краставиците. Покрийте контейнера с краставици с капак и оставете на стайна температура за 12-16 часа. Преди да сервирате, поставете предястието в хладилника за 30-50 минути, за да се охлади, а след това сервирайте сочни хрупкави леко осолени краставици на масата за хранене с любимите си ястия. Гответе предястието веднага в големи количества.
Добър апетит!