Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Манна
  3. ➠ Манна
  4. ➠ Маникюр от гръцко кисело мляко

Маникюр от гръцко кисело мляко

0
971
Кухня Руски
Калорично съдържание 183,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 9,3 гр.
Въглехидрати* 33,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Маникюр от гръцко кисело мляко
Съдържание

За тези със сладки зъби, които много обичат домашните сладкиши, силно препоръчвам да готвят манна с гръцко кисело мляко. Mannik се получава с деликатна влажна текстура и е идеален за всеки празничен празник.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измерете необходимото количество пшенично брашно, пресейте през фино сито в дълбок съд с бакпулвер. Смесете добре.
стъпка 2 от 10
Разделете пилешките яйца на белтъци и жълтъци. Поставете пилешките протеини в хладилника да се охладят.
стъпка 3 от 10
Сложете предварително омекотеното масло и 125 грама гранулирана захар в купа за миксер. Разбийте до гладкост на ниска скорост на миксера. След това добавете пилешките жълтъци, увеличете скоростта и продължете да разбивате.
стъпка 4 от 10
Изсипете необходимото количество гръцко кисело мляко, добавете морска сол и половината брашна смес с бакпулвер. Разбийте на средни обороти на миксера.
стъпка 5 от 10
Измерете необходимото количество грис и изсипете в купата на миксера заедно с другата половина от брашното с бакпулвера.
стъпка 6 от 10
Последно добавете охладени пилешки белтъци и разбийте до гладкост.
стъпка 7 от 10
Намажете метална форма със зехтин, напълнете с приготвеното тесто. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печете маната за около 30 минути. Проверете готовността на маната с клечка за зъби. Внимателно извадете матрицата с маната от фурната, охладете малко, внимателно извадете маната от металната форма.
стъпка 8 от 10
Направете сироп. Поставете останалата гранулирана захар в тенджера и напълнете с питейна вода, сложете на слаб огън и варете, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Когато сиропът придобие карамелен цвят и се сгъсти малко, свалете от огъня и охладете.
стъпка 9 от 10
Разбийте сметаната, докато се образува гъста, пухкава пяна.
стъпка 10 от 10
Поставете охладената, ефирна манна върху гръцко кисело мляко върху чиния, залейте с приготвения сироп, нарязан на порции, и сервирайте, гарниран с бита сметана, с ароматен чай или прясно сварено кафе.

Насладете се на невероятно вкусна манна!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *