Манник на кефир с боровинки
0
1609
Кухня
Руски
Калорично съдържание
260,4 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
4,7 гр.
Мазнини *
17 гр.
Въглехидрати*
44 гр.
Боровинките са много ценни заради витамините и микроелементите, които съдържат. Струва си да го включите в ежедневното си меню възможно най -често. Добавянето на това цветно зрънце към хлебни изделия не само ще добави стойност, но и значително ще преобрази крайния вкус. За маната по тази рецепта можете да използвате както пресни боровинки, така и замразени. Когато добавяте замразени плодове, не е необходимо първо да ги размразявате, тъй като в този случай те просто ще загубят формата си, докато се смесват с тестото.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете грис в голяма купа и изсипете кефир. Смесете компонентите с бъркалка до получаване на хомогенна маса и я оставете да престои при стайна температура за десет минути. След това добавете яйца, гранулирана захар и разбъркайте добре всичко заедно с бъркалка на ръка или с миксер. Пресейте брашното с бакпулвера върху получената маса и разбъркайте отново до пълна хомогенност.
Разтопете маргарина в микровълновата или на котлона до течно състояние и изсипете в тестото, разбъркайте. Поставете боровинките в малка купа и поръсете с нишесте. Нишестето ще попречи на плодовия сок да се разпръсне върху тестото по време на печене. За да разпределите равномерно нишестето върху боровинките, леко наклонете купата в различни посоки и я разклатете леко. Поръсете горските плодове, поръсени с нишесте, в приготвеното тесто и разбъркайте внимателно с лъжица или шпатула - опитваме се да не прехвърляме нежните боровинки.
Намажете тавата за печене с растително масло. Ако съдът за печене е от силикон, не е необходимо да го смазвате. Изсипете тестото във форма и го сложете във фурна, предварително загрята до температура 180 градуса на средно ниво. Печем маната за около четиридесет минути. Ако има съмнения относно готовността на продукта, тогава можете да залепите клечка за зъби в средата - тя трябва да излезе суха, без следи от мокро тесто.
Добър апетит!