Категории
Заготовки за зимата

Маник на кефир със сладко във фурната

0
1726
Кухня Руски
Калорично съдържание 264.8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 56.5 гр
Маник на кефир със сладко във фурната

Ако буркан със сладко застоя в хладилника, на който не е обърнато вниманието на домакинствата, струва си да го изхвърлите и да приготвите оригинална манна. Благодарение на сладкото, трохите ще имат леко жилава, карамелизирана текстура, овкусена с парченца плодове или плодове, в зависимост от вида на сладкото. По време на приготвянето на тестото, не забравяйте да оставите гриса да се свари в кефир поне за половин час - зърнените храни ще омекнат и ще осигурят маната с тази много ронливо -ронлива текстура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Преди да приготвите тестото, трябва да накиснете гриса в кефир. Смесете тези две съставки в купа и оставете на стайна температура за тридесет до четиридесет минути. През това време грисът ще набъбне и ще стане по -мек.
стъпка 2 от 7
Разбийте яйцата в отделна купа и добавете гранулирана захар.
стъпка 3 от 7
С помощта на миксер или бъркалка разбийте на ръка яйчно-захарната смес, докато се получи обемна лека пяна.
стъпка 4 от 7
Пресейте брашното и го добавете към разбитата яйчено-захарна маса. Омесете с кръгови движения с помощта на лъжица или силиконова шпатула.
стъпка 5 от 7
След това добавете запарения грис с кефир, сода и конфитюр. Струва си да се отбележи, че е по -добре да се използва гъсто сладко, с малко количество сироп - това ще помогне на трохите да останат рохкави и ронливи. Омесете тестото с лъжица или шпатула до гладкост.
стъпка 6 от 7
Покриваме съда за печене с намазан пергамент - това значително ще улесни процеса на извличане на маната след печене. Ще бъде достатъчно само да издърпате ръбовете на хартията и да "повдигнете" продукта върху формата. Самият пергамент лесно се отстранява от готовата манна. Изсипете тестото в подготвената форма и изравнете повърхността.
стъпка 7 от 7
Загрейте фурната до температура от 180 градуса и поставете маната в нея на средното ниво. Печем четиридесет и пет до петдесет минути. В края на печенето проверете готовността с клечка за зъби, забивайки я в средата на продукта. Ако клечката за зъби излезе суха, маната е готова. Ако има следи от мокро тесто, продължете печенето и повторете теста за готовност след пет до седем минути. Изваждаме готовата манна от фурната, оставяме я да се охлади леко и след това я изваждаме от формата. Освободете от пергамент и охладете напълно. Поръсете повърхността с пудра захар, нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *