Манник на кефир с череши
0
1238
Кухня
Руски
Калорично съдържание
208,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
5,4 гр.
Мазнини *
4 гр.
Въглехидрати*
44.5 гр
Класическото сладко ронливо тесто от манна е много успешно запътено със сочна вишна. Такава манна, въпреки цялата простота на приготвяне, прилича повече на сложна десертна торта. Тези сочни сладкиши могат да се сервират с обикновена пудра захар, топка сладолед или разтопен шоколад. Рецептата е лесна за запомняне: повечето от съставките се измерват в чаши и не изискват старателно претегляне.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете гриса в купа и го напълнете с кефир. Разбъркайте сместа до гладкост и оставете на стайна температура за двадесет минути - това е необходимо, за да се надуе и омекне грисът преди печене. Докато грисът се влива, разбийте яйцата в отделна купа, добавете към тях гранулирана захар, ванилова захар и сол. С помощта на миксер разбийте яйцата на гъста, почти бяла пяна. Това ще отнеме приблизително три до пет минути.
Върху тестото разпределете равномерно черешите без костилките. Ако се използват пресни череши, след отстраняване на семената плодовете могат веднага да се разпръснат върху тестото. В случай на замразени череши, първо размразете напълно плодовете, оставете излишната течност да се отцеди и едва след това сложете черешите върху повърхността на маната.
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата за тесто на средното ниво и печем около петдесет минути. Може да отнеме малко повече или малко по -малко време - много зависи от фурната. Готовата манна леко се увеличава по размер и се покрива със златиста коричка. И за да сме сигурни, че трохите са изпечени добре, пробиваме средата на маната с клечка за зъби. Ако излезе сух, продуктът може да се извади от фурната. Оставете готовата манна да се охлади и я прехвърлете от формата върху чиния за сервиране. За декорация повърхността може да се поръси с пудра захар.
Добър апетит!