Маник на кефир с горски плодове във фурната
0
1702
Кухня
Руски
Калорично съдържание
224,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
7 гр.
Мазнини *
7,3 гр.
Въглехидрати*
54.9 g
Грисът е универсална зърнена култура, която се добавя към котлетите и се слага в пайове. Омекотявайки и набъбвайки по време на процеса на печене, грисът придобива уникална хлабаво-сочна текстура, благодарение на която маникюрите са се превърнали в такова специално и разпознаваемо печене. С добавянето на горски плодове маната става още по -сочна и по -интересна. Можете да използвате всякакви плодове: както пресни, така и замразени. Основното е, че те са напълно почистени от чашелистчета, клонки и други случайни включвания, а също и добре изсушени.
Съставки
Процес на готвене
След като изтече определеното време, добавете яйцето и бакпулвера към масата. Разбъркайте тестото с бъркалка до пълна хомогенност. След това добавете плодовете към тестото и разбъркайте внимателно с лъжица, за да не ги прехвърлите. Ако се използват пресни плодове, след измиване те трябва да се изсушат, за да не се добави излишна влага към тестото. Ако плодовете са замразени, първо ги размразяваме, отцеждаме изцедения сок и едва след това добавяме към тестото.
Намажете тавата за печене с растително масло и поръсете с грис. За да може грисът да покрие равномерно цялата повърхност, формата трябва да се разклати добре и да се почука на масата с дъното. Ако формата е силиконова, тогава не е нужно да смазвате и поръсвате нищо. Изсипете тестото с горски плодове в подготвената форма, изравнете повърхността. Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставете формата с тестото на средното ниво на горещата фурна и печете четиридесет до петдесет минути. Манникът трябва леко да се увеличи по обем и да покафенява добре.
Изваждаме готовата манна от фурната и я оставяме да се охлади малко, за да не се изгорите. След това го изваждаме от формата, прехвърляме го в чиния за сервиране и го охлаждаме напълно. В охладено състояние поръсете печените изделия с пудра захар. За да може прахът да се разпредели равномерно и да лежи красиво върху повърхността на маната, си струва да го излеете през цедка.
Добър апетит!