Маник с тиква и портокал
0
997
Кухня
Руски
Калорично съдържание
178,6 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
95 минути
Протеини *
7,6 гр.
Мазнини *
6,2 гр.
Въглехидрати*
45,6 гр.
Искам да предложа проста и много интересна рецепта за манна с тиква и портокал. Структурата на домашните печени изделия е деликатна и ефирна. Ако не харесвате тиквата, не се страхувайте - няма да я усетите в десерта. Това обаче ще придаде на маната приятен цвят и невероятен вкус.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре тиквата, подсушете я, след това я обелете от кората и сърцевината със семена с помощта на остър нож Нарежете обелената тиква на средно големи парчета, сложете в тенджера с дебело дъно, покрийте със студена вода, сложете на среден огън и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за около 10-15 минути.
Охладете сварената тиква и намачкайте с вилица или ръчен пасатор. Добавете към тестото. Измийте портокала, залейте с вряла вода, след което подсушете с хартиени кърпи. Извадете портокаловата кора с едро ренде и добавете към тестото. Разбъркайте старателно с миксер и оставете да набъбне за около 20-30 минути.
Намажете стъклен съд за печене с растително масло и поръсете с галета, напълнете с приготвеното тесто. Поръсете отгоре с леянг и сусам. Поставете формата в предварително загрята фурна до 170 градуса. Печете маната за около 35-40 минути. Проверете готовността на печенето с клечка за зъби. Тя трябва да е напълно суха.
Насладете се на вкусни печени изделия!