Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисело зеле с моркови гореща мигновена марината

Кисело зеле с моркови гореща мигновена марината

0
648
Кухня Светът
Калорично съдържание 93 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 22,5 g
* на 100 гр. продукт
Кисело зеле с моркови гореща мигновена марината
Съдържание

Кисело зеле и дори с добавяне на моркови е бързо, вкусно и евтино, а какво може да бъде по -добре? Готвенето отнема минимум време. И ще останете доволни от резултата за много дълго време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Започваме с подготовката на основните продукти: нарязваме бялото зеле възможно най -тънко с остър нож, настъргваме морковите на едро ренде, нарязваме лука на половин пръстени и нарязваме чесъна или го прекарваме през преса.
стъпка 2 от 5
Приготвяме марината, както следва: добавете сол, гранулирана захар, мед и растително масло към един и половина литра вода, разбъркайте всичко старателно и гответе на умерен огън до кипене. Веднага щом започнат да се появяват първите мехурчета, изсипете 100 милилитра оцет и свалете от огъня.
стъпка 3 от 5
В дълбока купа с подходящ размер комбинирайте всички нарязани зеленчуци и разбъркайте добре с ръце.
стъпка 4 от 5
Изсипете основните съставки с вряща саламура и поставете потисничеството горе. Зелето трябва да се маринова при стайна температура за 2-3 часа. По правило това е достатъчно за равномерно импрегниране на всички компоненти.
стъпка 5 от 5
Слагаме готовото зеле в чисти буркани и съхраняваме в хладилник до два месеца. Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *