Незабавно кисело зеле с моркови
0
719
Кухня
Светът
Калорично съдържание
118,5 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
28.3 g
Зелето, мариновано на големи парчета, се различава по вкуса си от зелето, нарязано на ивици. Оказва се, че е по -хрупкав и по -сочен, но отнема повече време за мариноване. Той се готви в 3-литров буркан, което позволява парчетата да бъдат опаковани доста плътно и процесът е по-бърз. Зелето се допълва с моркови и чесън, подрежда се на слоеве и се подправя преди ядене. Мариноваме зелето по бърз начин, тоест заливайки го с гореща марината.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете врящата марината върху зеленчуците в буркана. Ако не е достатъчно, добавете вряла вода до самия връх на буркана. Оставете буркана със зеле за 12 часа при домашна температура и без да го затваряте с капак. Не е необходимо да поставяте товара отгоре, тъй като банката с формата си ще предпази зелето от плаване.
Приятни и вкусни приготовления!