Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисела скумрия с лук и оцет

Кисела скумрия с лук и оцет

0
469
Кухня Светът
Калорично съдържание 133.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 28 ч.
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 30.4 g
* на 100 гр. продукт
Кисела скумрия с лук и оцет
Съдържание

Всеки обича от време на време да се почерпи с вкусна осолена риба. Освен това е много лесно да го приготвите у дома. Просто следвайте тази рецепта и ще имате вкусна кисела кисела скумрия на масата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Обелете и изкормете скумрията, отрежете главите и опашките.
стъпка 2 от 5
Изплакнете отново скумрията с вода, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на порции. Поставете рибата в купа или тенджера и добавете дафиновия лист. Изсипете сол във водата и напълнете рибата с този разтвор. Скумрия в хладилник за 1 ден.
стъпка 3 от 5
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 4 от 5
След един ден извадете скумрията от хладилника и източете саламурата. Сложете нарязания лук на дъното на тигана, отгоре сложете рибата.
стъпка 5 от 5
В купа комбинирайте растително масло, винен оцет, черен пипер и билки. Изсипете сместа от риба и лук с получената смес, покрийте тигана с капак и поставете в хладилник за 2-3 часа. Тогава скумрията ще бъде готова.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *