Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисела скумрия с олио, лук и оцет

Кисела скумрия с олио, лук и оцет

0
646
Кухня Светът
Калорично съдържание 134 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 30.4 g
* на 100 гр. продукт
Кисела скумрия с олио, лук и оцет
Съдържание

За мариноване на скумрия у дома е много важно да закупите прясна и висококачествена риба. В противен случай филетата могат да станат много меки и да се разпаднат. Останалата част от процеса е лесна и лесна за работа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Обелете рибата, отрежете главите и перките, изплакнете добре отвътре и отвън.
стъпка 2 от 5
Сварете вода, добавете сол, захар и подправки. Сварете марината за 3 минути, след това добавете оцет, свалете от огъня и охладете.
стъпка 3 от 5
Нарежете рибата на филийки.
стъпка 4 от 5
Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени.
стъпка 5 от 5
Поставете лука и парчетата скумрия на слоеве в буркан, напълнете ги с марината. Накрая изсипете растителното масло и затворете буркана с капак. Охладете рибата за 2 дни. През това време скумрията се осолява и може да се сервира.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *