Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисела скумрия за 2 часа у дома

Кисела скумрия за 2 часа у дома

0
1356
Кухня Светът
Калорично съдържание 71,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 5,6 g
* на 100 гр. продукт
Кисела скумрия за 2 часа у дома
Съдържание

Скумрията е риба, която е чудесна за мариноване. Неговото месесто и мазно филе абсорбира добре аромата на сол и подправки. Можете да готвите кисела скумрия непосредствено преди вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Размразете рибата напълно, изкопайте, измийте и нарежете на парчета.
стъпка 2 от 5
Пригответе марината. Изсипете студена вода, оцет и сол в тенджера, разбъркайте.
стъпка 3 от 5
Изсипете скумрията със солен разтвор и оставете на стайна температура за 2 часа.
стъпка 4 от 5
Обелете лука и го нарежете на тънки половинки.
стъпка 5 от 5
Изплакнете скумрията от солевия разтвор и я поставете в удобен контейнер за съхранение. Прехвърлете слоевете от скумрия с нарязан лук, бахар и дафинови листа, покрийте с растително масло. Съхранявайте в хладилник не повече от седмица.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *