Мариновани бели за зимата в буркани
0
1707
Кухня
Руски
Калорично съдържание
22,5 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
9 дни
Протеини *
2,4 гр.
Мазнини *
1,3 гр.
Въглехидрати*
2,5 гр.
Мариноването е най -лесният начин за приготвяне на белтъци. Гъбите се мариноват под налягане в осолена саламура с подправки за около седмица, след което могат да се дегустират. Хрупкави, умерено солени, те служат като отлична гарнитура към месо и зеленчуци.
Съставки
Процес на готвене
Поставете потисничеството върху гъбите и затворете буркана с найлонов капак. Оставяме гъбите в хладилника за един ден, те трябва да пуснат сока. Ако няма достатъчно сок, тогава е необходимо да приготвите саламура от 1 литър вода и 1 супена лъжица. сол, сварете, охладете и добавете саламура към гърлото на буркана, така че да покрие всички гъби. Маринованите бели ще бъдат готови след 8-9 дни.