У дома
➠ Гъби
➠ Гъби за зимата
➠ Мариновани гъби с чесън

Мариновани гъби с чесън

1193

Кухня Руски

Калорично съдържание 26,1 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 1,3 гр.

Въглехидрати* 4 гр.

Съдържание

Малко неща украсяват масата като ароматни и сочни гъби. Маринованите гъби с чесън привличат погледите на всички домакинства и гости на масата. Ако искате да привлечете внимание и да спечелите комплименти, не забравяйте да се обърнете към тази рецепта от време на време.

Съставки

Процес на готвене

Сортирайте гъбите, обелете, изплакнете под студена вода и подсушете малко. Обелете и нарежете чесъна.

Нарежете големи манатарки на малки парченца.

Сложете гъбите в тенджера, налейте малко вода, посолете.

След като заври, сварете гъбите за 10 минути.

Изпратете чесън, черен бахар и индийско орехче към гъбите, гответе още 5 минути.

Хвърлете гъбите в гевгир, източете водата.

Изсипете прясна вода в тенджера, сварете я. Изпратете зърна черен пипер, дафинови листа, сол и захар там. Гответе, докато солта и захарта се разтворят.

Подредете гъбите в предварително стерилизирани буркани, залейте ги сварени с гореща марината. Завийте бурканите със стерилизирани капаци. Обърнете бурканите с готови мариновани гъби с чесън, увийте ги с одеяло и изчакайте да се охладят напълно. Използвайте хладилник или друго подходящо място за съхранение на гъби. Добър апетит!