Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Мариновани гъби с лимонена киселина

Мариновани гъби с лимонена киселина

0
1444
Кухня Руски
Калорично съдържание 21,7 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани гъби с лимонена киселина
Съдържание

Рецептата за кисели гъби с лимонена киселина е създадена специално за тези, които искат да се насладят на сочни гъби през студения сезон и в същото време не искат да отделят много време и усилия за приготвянето им. С него можете бързо и лесно да приготвите вкусни и ароматни мариновани гъби за цялото семейство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте гъбите, обелете и изплакнете обилно под студена вода. Сварете вода с добавяне на сол и оцет. Добавете белите гъби във вряща вода.
стъпка 2 от 6
Сварете гъбите на слаб огън, като разбърквате от време на време и обезмаслявате пяната.
стъпка 3 от 6
Когато водата стане бистра, добавете бахар, дафинов лист, карамфил и лимонена киселина към гъбите.
стъпка 4 от 6
Когато маринатата светне и гъбите потънат на дъното, изключете котлона.
Стерилизирайте буркани за овалване на гъби по всякакъв удобен за вас начин. Подредете сварените гъби в подготвени буркани, залейте ги с марината.
стъпка 5 от 6
Затегнете бурканите с капаци, поставете ги върху кърпа в голяма тенджера с вода. Стерилизирайте буркани с гъби на тиган на слаб огън за около 30 минути.
стъпка 6 от 6
Извадете бурканите от водата, обърнете ги с главата надолу и оставете гъбите да се охладят напълно. Съхранявайте кисели гъби с лимонена киселина на всяко подходящо за тази цел място. Наслада!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *