Категории
Заготовки за зимата

Мариновани манатарки в литрови буркани

0
2519
Кухня Руски
Калорично съдържание 109,3 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,9 гр.
Въглехидрати* 19,7 g
Мариновани манатарки в литрови буркани

Колко прекрасно е да отворите буркан с кисели гъби през зимата и да се насладите на богатия им вкус! Маринованите гъби са неимоверно вкусно предястие, което не само ще зарадва близките, но и ще украси празничната трапеза. Такова предястие с гъби се разпръсква много бързо, затова е по -добре да го съберете в големи обеми, практично е да го направите в литрови кутии.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте обилно гъбите, като предварително сте ги почистили от отломките. След това трябва да нарежете гъбите на приблизително равни средни парчета.
стъпка 2 от 5
Събираме вода в тенджера, слагаме на огън и оставяме да заври. Изпращаме приготвените гъби във вряща вода, варим ги 15 минути. След готвене сложете гъбите в гевгир, изплакнете с течаща вода.
стъпка 3 от 5
Следващата стъпка е приготвянето на марината. В отделен съд смесете вода, сол, гранулирана захар и оцет, разбъркайте всичко.
стъпка 4 от 5
Преместваме гъбите в тигана, изсипваме към тях маринатата, слагаме на огъня. Добавете карамфил, бахар и дафинов лист на същото място. След като заври, сварете гъбите за около 60 минути, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната, която се появява. Почти в самия край добавете чесън към гъбите, предварително нарязани по произволен начин.
стъпка 5 от 5
Сложете гъбите в стерилизиран съд заедно с маринатата, затворете с капак. Охладете заготовката от мариновани гъби на стайна температура при стайна температура, по -добре я съхранявайте на хладно място.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *