Категории
Заготовки за зимата

Мариновани млечни гъби за зимата

0
4159
Кухня Руски
Калорично съдържание 13 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 3,5 гр.
Мариновани млечни гъби за зимата

Днес има много рецепти за кисели гъби за зимата. Млечните гъби не правят изключение. Тези гъби изискват известна подготовка преди основния етап от приготвянето им. Въпреки това, киселите млечни гъби са популярни сред много домакини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Млечните гъби трябва да се изплакнат обилно под течаща вода. Ако е необходимо, можете да използвате четка за почистване на капачките.
стъпка 2 от 7
Нарежете големите гъби на няколко части. Сварете обелените и нарязани млечни гъби за 30 минути. Отделете получената пяна по време на готвене.
стъпка 3 от 7
След известно време източете водата от тигана, сложете млечните гъби в гевгир и изплакнете под течаща вода. Процесът на готвене и измиване на гъбите трябва да се повтори още 2 пъти.
стъпка 4 от 7
Нека приготвим марината. Събираме необходимото количество вода в тенджера, добавяме сол, гранулирана захар, черен пипер, карамфил и семена от копър. След като заври, сварете маринатата за 5 минути.
стъпка 5 от 7
След това сложете млечните гъби в маринатата, гответе гъбите за 20 минути. 5 минути преди готовност, добавете оцетна есенция и дафинов лист към съдържанието на тигана, разбъркайте.
стъпка 6 от 7
Да, поставете дъното на стерилизирания буркан с обелената и нарязана скилидка чесън. След това напълнете контейнера с гъби, напълнете ги с марината. В самия край изсипете растително масло и затворете буркана с капак. Охладете заготовката за гъби, като обърнете буркана с главата надолу и го завиете в топло одеяло. Препоръчително е да съхранявате кисели млечни гъби на хладно място.
стъпка 7 от 7
Маринованите млечни гъби са готови за зимата!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *