Мариновани млечни гъби в стъклени буркани
0
1779
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
20,8 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
5 гр.
Мариноването на млечни гъби за зимата е съвсем просто. Просто трябва внимателно да обработите суровите гъби, след това да ги сварите и смесете с маринатата. Крайната плътност на гъбите зависи от това колко точно се спазват пропорциите на сол и киселина. Правилно направени, млечните гъби ще ви зарадват с хрупкава текстура и пикантен вкус.
Съставки
Процес на готвене
Сортираме млечните гъби от случайни остатъци, почистваме ги с нож от повърхностно замърсяване. След това измийте гъбите в течаща вода, докато станат идеално чисти. Ако плодните тела са твърде големи, ги нарязваме на по -малки парчета. Слагаме чисти млечни гъби в тенджера и напълваме с вода. Слагаме съда на котлона и довеждаме водата с гъби до кипене. Варете млечните гъби за тридесет минути, като периодично отстранявате пяната от повърхността. Хвърлете сварените млечни гъби в гевгир и изплакнете с вода.
Добър апетит!