Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Кисели млечни гъби в домат

Кисели млечни гъби в домат

0
1039
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 8,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 2,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Кисели млечни гъби в домат
Съдържание

Често необичайната комбинация от продукти дава отличен резултат, това се отнася изцяло за млечните гъби в домати. Предястието се оказва просто необикновено: пикантен доматен сос и хрупкави гъби.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортирайте млечните гъби, измийте и отделете краката от шапките. Поставете парчетата гъби в тенджера, залейте с вода и гответе до омекване.
стъпка 2 от 5
Обелете морковите, измийте и настържете. Извадете люспите от лука, нарежете го на ситно. Измийте корена на магданоза и го нарежете на няколко парчета. Добавете тези съставки към тигана към гъбите и продължете да готвите заедно.
стъпка 3 от 5
Измийте доматите и ги нарежете на ситно.
стъпка 4 от 5
Когато гъбите са готови, ги извадете от бульона и смесете с доматите. Прецедете бульона, добавете към него захар и сол, оставете да заври и гответе, докато се намали обема с около половината.
стъпка 5 от 5
Поставете няколко скилидки чесън, дафинови листа, зърна черен пипер и клонки магданоз на дъното на стерилизираните буркани. След това разпределете сместа от домати и гъби и покрийте всичко с маринатата от гъби. Покрийте напълнените буркани с капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 15-20 минути. След това навийте капаците с уплътнител и оставете кутиите на стайна температура, докато се охладят напълно.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *