Мариновани филийки тиквички за зимата
0
1056
Кухня
Руски
Калорично съдържание
19,1 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
0,9 гр.
Въглехидрати*
4,3 гр.
Тиквичките, мариновани с клинове, изглеждат привлекателни както в буркан, така и в чиния. Удобно е да се ядат такива парчета цели, както и да се нарязват на салата, ако е необходимо. Разбира се, за такава реколта са необходими точно млади тиквички, от които не е нужно да изрязвате съдържанието със семена или да отрежете кората. Тогава филийките са възможно най -вкусни и красиви.
Съставки
Процес на готвене
Банки за приготвяне с моя разтвор на сода и стерилизиране по всеки удобен начин. Измийте капаците и сварете за две минути във вода. Измийте съцветия от копър и листа от череши и ги поставете на дъното на подготвени буркани. Добавяме и половината от посоченото количество черен пипер. Обелваме чесъна, изплакваме го и също го слагаме в буркани.
Измийте добре тиквичките с течаща вода и отрежете краищата от двете страни. Нарязваме плодовете на кръгчета с дебелина един и половина до два сантиметра. Поставяме халбите с тиквички в буркани върху зеленчуците. Правим това доста плътно, защото когато се третира с вряла вода, тиквичките ще се утаят.
Изсипете тиквата в буркани с вряла вода и оставете да престои петнадесет минути. След това изсипете водата в тенджера и добавете към нея сол, гранулирана захар, синапено семе и останалите зърна черен пипер. Оставете маринатата да заври, изсипете оцета, разбъркайте и свалете от котлона. Изсипете маринатата в буркани с получената марината и веднага навийте капаците.
Добър апетит!