У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Мариновани тиквички за зимата без стерилизация

Мариновани тиквички за зимата без стерилизация

1535

Кухня Руски

Калорично съдържание 19,1 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 0,9 гр.

Въглехидрати* 4,3 гр.

Мариновани тиквички за зимата без стерилизация

Съдържание

Апетитните хрупкави тиквички могат да бъдат мариновани просто така, без никаква салата, и най -важното - без последваща стерилизация на препарата. Не забравяйте да опитате да запазите няколко малки тиквички с тази рецепта и ще останете приятно изненадани от вкуса на тази рецепта!

Съставки

Тиквички (малък) 2 бр. Чесън 2-3 зъба. Черешови листа 2 бр. Зърна черен пипер 4 неща. Френска горчица 1 ч.ч Вода 0,5 л. Сол 1 ч.ч Гранулирана захар 2 ч.ч Трапезен оцет 9% 50 мл.

Процес на готвене

Първо подгответе всички съставки за приготвяне на тиквички за зимата. Обелете чесъна, изплакнете билките, които са ви необходими за прибиране на реколтата.

Поставете чадъри от копър, листа от череши, чушки на дъното на стерилни буркани. Не забравяйте да добавите една или една и половина скилидки чесън към всеки буркан.

Нарежете тиквичките на пръстени или половин пръстени, в зависимост от размера, и след това ги поставете в буркани, почти под врата.

Сварете чиста вода на котлона и изсипете тиквичките. След десет минути източете водата обратно в тенджерата, добавете сол и захар и синапено семе. Оставете маринатата да заври на огъня. Сварете маринатата за няколко минути, след което изсипете оцета в нея.

Изсипете буркани с марината от тиквички, след което веднага ги навийте на руло и ги обърнете с главата надолу. След това увийте консервите с тиквички и ги оставете да се охладят за около един ден. Съхранявайте на тъмно място с умерена температура.