У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Мариновани тиквички според ГОСТ

Мариновани тиквички според ГОСТ

2442

Кухня Руски

Калорично съдържание 21,9 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 5,4 гр.

Съдържание

Продуктите със знак за качество GOST винаги са отговаряли на високите изисквания към продукта. Готвенето на висококачествени мариновани тиквички у дома с нашата рецепта е също толкова лесно, колкото и обелването на круши. Готовите зеленчуци ще ви зарадват с идеален балансиран вкус, сочност и аромат.

Съставки

Процес на готвене

Измийте обилно тиквичките. Изсушете зеленчуците върху кухненска кърпа.

Стерилизирайте бурканите с тиквички по всеки начин, с който сте свикнали, сварете капаците.

Обелете чесъна. Изплакнете листата от хрян, чадърите от копър под студена вода.

Във всеки стерилизиран буркан сложете листа от хрян, чадъри от копър, чесън, сушен червен пипер, зърна черен пипер.

Нарежете тиквичките на половин пръстени с малка дебелина.

Поставете плътно тиквичките в бурканите. Изсипете захар и сол върху тиквичките, изсипете оцет, напълнете бурканите с вода до върха.

Поставете кърпа на дъното на голяма тенджера, сложете буркани с тиквички в тигана върху кърпа, покрийте ги с капаци. Напълнете тенджера с вода. Стерилизирайте бурканите с тиквички за 10 минути.

Навийте кутиите, обърнете ги, увийте ги в топло одеяло и оставете да се охладят напълно. Съхранявайте мариновани тиквички съгласно ГОСТ в мазето или избата. Страхотна закуска за цялото семейство вече е на масата!