Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Мариновани тиквички с чесън и копър

Мариновани тиквички с чесън и копър

0
1696
Кухня Руски
Калорично съдържание 19,5 ккал
Порции 2,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани тиквички с чесън и копър
Съдържание

Тиквичките, приготвени по тази рецепта, са много хрупкави. Младите тиквички с тънка кора са най -добрите. Тиквичките с чесън и копър са чудесно студено предястие, което ще подпомогне храносмилането и ще допълни перфектно всяко ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Вземете средно големи тиквички и ги обелете внимателно след изплакване във вода.
стъпка 2 от 8
Нарежете зеленчуците на филийки или кубчета, в зависимост от големината на затварящите се буркани.
стъпка 3 от 8
Поставете дафиновите листа и обелените скилидки чесън в стерилни буркани.
стъпка 4 от 8
След това поставете част от измитите и изсушени зеленчуци във всеки контейнер.
стъпка 5 от 8
Набийте плътно тиквичките в буркани, редувайки се с билки и остатъци от чесън.
стъпка 6 от 8
След това трябва да приготвите саламура за тиквички: разредете солта във вряща вода и варете пет минути. Добавете оцет. Разбъркайте саламурата и изсипете така, че всички тиквички да бъдат напълно покрити със саламура.
стъпка 7 от 8
След това трябва да пастьоризирате детайла. За да направите това, поставете покрити буркани с тиквички в тенджера с вода и пастьоризирайте за десет минути от момента, в който водата заври в тенджерата.
стъпка 8 от 8
Навийте бурканите с заготовката или затегнете със стерилни капаци и обърнете дъното с главата надолу, докато изстинат напълно при стайна температура.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *