Категории
Заготовки за зимата

Мариновани тиквички в пакет

0
650
Кухня Руски
Калорично съдържание 21,2 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 2,9 гр.
Мариновани тиквички в пакет

Незабавно маринованите тиквички са чудесен вариант за бърза закуска. Подготовката на зеленчуци ще отнеме няколко минути: белене и нарязване на зеленчуци, както и приготвяне на марината. По -голямата част от времето е посветено на мариноването на тиквичките. Само два часа и кисели тиквички на масата ви! Хайде да се захванем с готвенето скоро!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За приготвянето на мариновани тиквички се нуждаем от млади плодове с мека кора и неузрели семена. Измиваме тиквичките под течаща вода, слагаме ги върху кърпа и оставяме да изсъхнат малко. След това отстраняваме дръжките и с помощта на белачка за зеленчуци нарязваме тиквичките на тънки плочи по цялата дължина на плода.
стъпка 2 от 6
Сложете нарязаните тиквички в дълбок съд, поръсете със сол, разбъркайте внимателно с ръце и оставете за 20-30 минути, така че да изпуснат сока.
стъпка 3 от 6
По това време нека започнем да приготвяме маринатата. В малък съд смесете чесъна, прекаран през преса, растително масло (можете да го замените със зехтин или друго, което харесвате) оцет, мед и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете маринатата да ври 10-15 минути.
стъпка 4 от 6
Слагаме тиквичките в гевгир и ги оставяме за 5-10 минути, така че цялата освободена течност да е стъклена.
стъпка 5 от 6
Разстиламе тиквичките в купа за салата, добавяме маринатата и ситно нарязания копър, разбъркваме добре, покриваме купата за салата със стреч фолио и прибираме в хладилника за 2 часа, така че тиквичките да са добре мариновани.
стъпка 6 от 6
Сложете готовите тиквички в чиния или сервирайте в купа за салата на масата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *