Мариновани тиквички в доматен сос
0
1316
Кухня
Руски
Калорично съдържание
132 ккал
Порции
4 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
10.2 g
Въглехидрати*
35,9 g
Много проста и доста пикантна закуска от тиквички в доматен сос ще ви позволи да се насладите на вкуса и сочността на зеленчуците през зимата. В тази рецепта можете да използвате както млади, така и големи тиквички с плътна кожа, ще се окаже еднакво вкусна.
Съставки
Процес на готвене
Измийте и подсушете тиквичките. Не е необходимо да белите младите тиквички. За по -големи, по -плътни плодове, отрежете кората и сърцевината със семена. Нарежете тиквичките на малки клинове или кубчета с дебелина не повече от 1,5 сантиметра. Главата на чесъна се разделя на скилидки, обелва се и се прекарва през преса.
Разстелете заготовката от тиквички върху сухи стерилизирани буркани, сосът трябва да достигне ръбовете на буркана. Навийте кутиите с уплътнител и ги обърнете с главата надолу, за да видите дали от капаците излизат въздушни мехурчета. Увийте шевовете в топло одеяло и оставете да се охлади напълно. Съхранявайте вкусна закуска от тиквички в тъмна изба.
Добър апетит!