Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Мариновани лисички с чесън

Мариновани лисички с чесън

0
1191
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 11,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 1,1 гр.
Въглехидрати* 2,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани лисички с чесън
Съдържание

Маринованите лисички са в голямо търсене по всяко време на годината. Гъбите са ароматни и хрупкави. Те могат да се използват като самостоятелна закуска или да се добавят към други студени ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортираме лисичките, изплакваме ги старателно и ги изхвърляме в гевгир. Ако гъбите са големи, разрежете ги наполовина.
стъпка 2 от 6
Напълнете лисичките с вода, напълнете ги със сол и ги сложете на котлона. Оставете да заври и гответе 20 минути.
стъпка 3 от 6
След 20 минути към гъбите добавете чадъри от копър, захар и масло. Разбъркайте и гответе още 5 минути. След това изсипете оцетната есенция и свалете от огъня.
стъпка 4 от 6
Поставете подправките на дъното на попарените буркани: дафинови листа, карамфил, зърна черен пипер и синапено семе.
стъпка 5 от 6
Обелваме чесъна от люспите, разделяме го на скилидки. Слагаме ги в буркани за подправки.
стъпка 6 от 6
Изсипете лисичките заедно с маринатата в бурканите, след бурканите ги потопете в тенджера с вряла вода. Стерилизираме 20 минути. След това затваряме капаците, оставяме да се охлади и изпращаме за съхранение. Готов!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *