Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Мариновани лисички с лимонена киселина

Мариновани лисички с лимонена киселина

0
2082
Кухня Руски
Калорично съдържание 20,9 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани лисички с лимонена киселина
Съдържание

За да се насладите на кисели лисички през цялата година, можете да ги съхранявате у дома. Лимонената киселина често се използва като консервант. Това по никакъв начин не влошава вкуса на закуската с гъби. Лисичките не изискват продължителна обработка, така че тези гъби са много популярни за домашно приготвяне.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Гъбите трябва да се изплакнат под течаща вода, след като се сортират от горските отпадъци.
стъпка 2 от 5
След това сварете измитите лисички - сложете гъбите в тенджера, напълнете ги с вода (2 литра) и поставете на огън. Сварете лисичките за 15-20 минути. Изваждаме сварените лисички от тигана, слагаме ги в гевгир и изплакваме със студена вода.
стъпка 3 от 5
Нека приготвим марината. Изсипете необходимото количество вода (1 литър) в тенджера, добавете към нея дафинови листа, карамфил, черен пипер, сол и гранулирана захар. Сложете тигана на огъня и оставете маринатата да заври.
стъпка 4 от 5
Сложете лисичките във врящата марината, добавете лимонена киселина, разбъркайте и варете 7-8 минути.
стъпка 5 от 5
След това гъбите, заедно с маринатата, трябва да бъдат разпределени в стерилизирани буркани и те трябва да бъдат затворени плътно с капаци. Охладете детайла с главата надолу под топло одеяло. След това преместваме лисичките на склад в килер или мазе. Мариновани лисички с лимонена киселина са готови!

Приятен апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *