У дома
➠ Гъби
➠ Гъби за зимата
➠ Горещи мариновани манатарки за зимата

Горещи мариновани манатарки за зимата

683

Кухня Руски

Калорично съдържание 14,1 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 3,5 гр.

Съдържание

Горещото кисело масло е лесен вариант за домашно приготвяне, с което дори начинаещите домакини могат да се справят. Гъбите са нежни и ароматни и ще ви зарадват с дългото си съхранение.

Съставки

Прясно масло 1 кг Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 2 супени лъжици Оцетна есенция 1,5 ч.ч Чесън 4 зъба. Зърна черен пипер 6 бр. дафинов лист 2 бр.

Процес на готвене

Подреждаме маслото, отстраняваме тънката кожа от капачките им. След това го потапяме в тенджера с вода и варим 5-10 минути. Това бързо ще изчисти гъбите.

Изхвърляме маслото в гевгир и го изплакваме, за да не останат клони и малки замърсявания.

Маринатата се приготвя отделно. Разтворете солта и захарта в литър вода. Добавете зърна черен пипер, скилидки чесън и дафинови листа в тенджера. Чакаме съдържанието да заври.