У дома
➠ Гъби
➠ Гъби за зимата
➠ Мариновани манатарки с чесън

Мариновани манатарки с чесън

1244

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 14,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 3,5 гр.

Съдържание

Ароматно кисело масло с чесън може да допълни както вечерята, така и празничните трапези. Обилна закуска може да се сервира с гарнитура или просто така. Процесът на готвене няма да отнеме много време.

Съставки

Прясно масло 2 кг Чесън 1 компютър. Вода 1 л. Сол 4 ч.ч Гранулирана захар 2 супени лъжици Бахар 6 бр. Карамфил 3 бр. дафинов лист вкус Оцетна есенция 3 ч.ч

Процес на готвене

Подреждаме и почистваме гъбите, след което ги измиваме старателно и при необходимост ги нарязваме. Напълнете със студена вода, оставете да заври и варете 20 минути, като периодично отстранявате пяната. След това сложете гъбите в гевгир.

В отделна тенджера сварете литър вода, след което добавете сол, захар, черен пипер, карамфил и сол. Смесете и добавете варени гъби към маринатата. Гответе 30 минути. Няколко минути преди готвене, изсипете оцетната есенция.