Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Мариновани манатарки с кожа

Мариновани манатарки с кожа

0
1462
Кухня Руски
Калорично съдържание 14,1 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 3,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани манатарки с кожа
Съдържание

Представяме на вашето внимание една непретенциозна рецепта за кисело масло. В същото време няма нужда да премахвате кожата от тях, както в други рецепти, това не влияе на вкуса и спестява много време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте маслото, обелете, изплакнете отново. Нарежете големи екземпляри на парчета, покрийте със студена вода.
стъпка 2 от 4
Кипене. Изцедете водата, изплакнете гъбите със студена вода и отново добавете студена вода. Оставете да заври, отстранете пяната и гответе за около половин час.
стъпка 3 от 4
За марината отмервайте 1 литър. студена вода, добавете захар и сол, разбъркайте, докато се разтвори. Сложете карамфил, черен пипер, дафинов лист, оставете да ври 5 минути. Изсипете оцет. Измийте свареното масло със студена вода, сложете в маринатата. Гответе още половин час.
стъпка 4 от 4
Стерилизирайте бурканите, потопете капаците във вряща вода. Сложете чесън, стрък или две стръкчета копър в буркан на дъното, сложете масло и залейте всичко с марината. Завийте бурканите с капаци, обърнете с главата надолу и покрийте с топла кърпа. След пълно охлаждане пренаредете шевовете в мазето.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *