Мариновано масло у дома
0
759
Кухня
Руски
Калорично съдържание
14,1 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
3,5 гр.
Маринованите манатарки са неописуема миризма на гъби и невероятен вкус на горски дарове. Хрупкави, умерено солени, пикантни, с лека киселинност, те перфектно допълват всяка гарнитура и се превръщат в чудесна закуска на празничната трапеза.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме маслото под течаща вода, почистваме го от отпадъци и лепкава кора. Ако манатарката е голяма, я нарязваме на няколко части. Изсипете вода в тенджера, оставете да заври, добавете малко сол и добавете приготвените гъби. Варете 15-20 минути, след това свалете от огъня и изхвърлете гъбите в гевгир.
Измиваме консервите със сода за хляб, изплакваме с вода и стерилизираме във фурната при 110-120 градуса, като ги поставяме върху решетката с гърлото надолу за 5-7 минути. Изваждаме заема на консервите от фурната и ги оставяме да се охладят малко. На дъното на всеки буркан сложете дафинов лист и чесън, нарязан на филийки.
