У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Незабавно мариновани краставици

Незабавно мариновани краставици

3598

Кухня Руски

Калорично съдържание 81,7 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 3,2 гр.

Въглехидрати* 22.2 g

Съдържание

До пристигането на гостите можете бързо да приготвите кисели краставици по тази рецепта и да ги сервирате с всяко ястие. Ще имате вкусна закуска. Тайната на вкусността на това ястие е в използването на горещо растително масло. Изберете малки краставици за бързо мариноване.

Съставки

Краставици 500 гр. Гранулирана захар 1 супена лъжица Сол 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 1 супена лъжица Чесън 4-5 зъба. Слънчогледово олио 50 мл. Копър 1 пакет

Процес на готвене

Измийте добре киселите краставички и отрежете краищата. След това всяка краставица се нарязва на половинки, а всяка половина на още 2 филийки. Поставете нарязаните краставици в съд за ецване и добавете определеното количество сол и захар към тях.

Обелете и нарежете скилидките чесън в купа с чесън или нарязайте на ситно. Прехвърлете чесъна към краставиците.

Изплакнете копъра, нарежете на ситно и поръсете с парченца краставица. Изсипете оцет върху краставиците. Не замествайте лимонената киселина с оцет, в противен случай резултатът няма да бъде същият.