У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици като в магазина

Мариновани краставици като в магазина

15892

Кухня Руски

Калорично съдържание 87,3 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 7 ч.

Протеини * 1,4 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 19 гр.

Съдържание

В сезона на прибиране на зеленчуци за зимата винаги възниква въпросът коя рецепта е по -добре да изберете. Тази рецепта прави краставиците с вкус на малки консервирани краставици от магазина, умерено горещи и хрупкави.

Съставки

Процес на готвене

Измийте краставиците, отрежете краищата и ги накиснете в студена вода за 4-6 часа.

Докато краставиците се накисват, стерилизирайте бурканите и капаците. В тази рецепта количеството съставки се изчислява за една литрова кутия. Когато стерилизираните буркани се охладят, сложете в тях бахар, дафинови листа, скилидки чесън, една супена лъжица горчица, копър, листа от касис и череши.

Изсипете 6-8 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сол и оцет в един литър вода, заври.

Напълнете буркана с краставици и напълнете с варена марината, течността трябва напълно да покрие краставиците в буркана. След това навийте буркана, обърнете го с главата надолу и оставете да се охлади при стайна температура.

Добър апетит!