Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани горещи краставици

Мариновани горещи краставици

1
4015
Кухня Руски
Калорично съдържание 100,1 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 24,7 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани горещи краставици
Съдържание

Вкусните и солени кисели краставички са лесни за приготвяне у дома, осигурявайки си страхотна закуска за зимата. Тежестта на препарата може да се контролира поради качеството и количеството лют пипер в състава, така че предястието може да се направи горещо или по -горещо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Измийте добре пресните малки краставици и ги накиснете в ледена вода за няколко часа.
стъпка 2 от 15
Изплакнете и подправките - например чесън и люти чушки. Измерете свободни подправки и оставете настрана.
стъпка 3 от 15
За накиснати краставици отрежете фасовете от двете страни. Като алтернатива можете просто да накълцате краставиците с вилица, така че да поемат по -добре маринатата.
стъпка 4 от 15
Стерилизирайте буркани с краставици и поставете измитите листа, чесън и стръкчета копър на дъното.
стъпка 5 от 15
Набийте готовите краставици плътно в буркани.
стъпка 6 от 15
Ако желаете, можете да добавите няколко домата към краставиците. Разпределете равномерно чесъна и другите добавки в буркана.
стъпка 7 от 15
Не забравяйте да добавите черен пипер последен. Тежестта на краставиците ще зависи от първоначалната острота и количеството пипер.
стъпка 8 от 15
Изсипете вряла вода в буркан с краставици под самото гърло на буркана.
стъпка 9 от 15
Оставете буркана с краставици под капака за десет минути, така че краставиците да се задушат добре.
стъпка 10 от 15
Водата от краставиците трябва да се източи в тенджера и там да се хвърли карамфил.
стъпка 11 от 15
Покрийте краставиците в буркана отново с капак, за да се затоплят.
стъпка 12 от 15
Добавете захар, сол и подправки към водата, която е била отцедена от краставиците и поставете на котлона.
стъпка 13 от 15
Когато саламурата заври, бързо я изсипете в буркана до краставиците, добавете оцетната есенция към буркана и навийте на руло.
стъпка 14 от 15
Краставиците трябва да се охладят с главата надолу и да бъдат увити в някакъв вид топло одеяло или одеяло.
стъпка 15 от 15
Можете да извадите краставиците за съхранение след ден -два, когато препаратът в "изолацията" е напълно охладен.

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Галина 15-07-2021 10:40
Добър ден! Колко оцет трябва да сложите в 1 консерва?
отговарям
Администриране на сайта
3-4 супени лъжици

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *