Мариновани краставици с есенция
0
9973
Кухня
Руски
Калорично съдържание
100,1 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
1 минута.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
24,7 g
За мариноване на краставици есенциите са необходими няколко пъти по -малко от оцета. Рецептата показва оформление за 1 литър марината, което е достатъчно за 2 -литрови буркани с краставици.
Съставки
Процес на готвене
Измийте бурканите в разтвор на сода заедно с капаците, изплакнете. Поставете нарязаното кориандър с копър и няколко скилидки чесън на дъното. Преди това измийте обилно краставиците, отрежете им дупетата. Подредете краставиците плътно в бурканите до половината, прехвърлете ги отново с билки. Добавете краставици до самия връх на буркана.
Сварете вода, изсипете я върху плодовете в буркани. Изчакайте около 12 минути, след което изсипете водата в тенджера. Сварете още една вода в чайник, изсипете краставици за 12 минути. и източете водата в мивката. Доведете водата, която беше излята в тенджера след първото изливане, да заври заедно със сол, захар, зърна черен пипер, карамфил. Изсипете 1 чаена лъжичка в бурканите. оцетна есенция. Изсипете вряла марината върху краставиците, като внимавате някои от подправките да попаднат във всеки буркан. Завийте кутиите със стерилизирани капаци.
Добър апетит!