У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици с лимон

Мариновани краставици с лимон

5108

Кухня Руски

Калорично съдържание 114,8 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 4 ч

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 16,1 гр.

Съдържание

Това е чудесна рецепта за прибиране на краставици за зимата, която лесно може да замени традиционните рецепти за вас. Вкусните и сочни краставици, които апетитно хрускат с храна, са чудесна закуска, която ще получите за първи път.

Съставки

Процес на готвене

Измийте обилно краставиците, нарежете фасовете и ги изпратете в ледено студена чиста вода за три часа.

Стерилизирайте бурканите и сварете капаците. Сложете краставиците в буркани, добавете обеления чесън и копъра. Също така не забравяйте лимоновите филийки. Залейте бурканите с вряла вода.

Покрийте бурканите със стерилни капаци, не навивайте.

Покривайки с кърпа, оставете консервите за 20 минути в стаята.

Изцедете консервите в чиста тенджера и добавете още 100 милилитра преварена вода.

След това пригответе марината със сол и захар.

Докато се приготвя маринатата, добавете горчица към бурканите с краставици.

След това поставете по три зърна черен пипер във всеки буркан.

Към кипящата марината добавете лимонена киселина. Изсипете краставиците в буркани с марината и навийте на руло, след това ги обърнете с главата надолу и оставете да изстинат.