У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици с оцет без стерилизация

Мариновани краставици с оцет без стерилизация

3855

Кухня Руски

Калорично съдържание 14,3 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 220 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 3,5 гр.

Мариновани краставици с оцет без стерилизация

Съдържание

Маринованите краставици с оцет са хрупкави и сладки без стерилизация. Вкусните краставици се сервират като лека закуска или се използват за приготвяне на различни салати. Маринованите краставици придават незабравим вкус на ястията. Изчисляването на съставките се основава на кутия от 3 литра.

Съставки

Процес на готвене

Измийте обилно краставиците в течаща вода. Прехвърлете в голям съд - леген или тенджера. Покрийте със студена вода и оставете да кисне 2-3 часа. След изтичане на времето измийте отново, оставете да изсъхне и отрежете краищата.

Докато краставиците се накисват, измийте бурканите с гъба за миене на съдове и препарат. Поставете да стерилизирате във водна баня, микровълнова печка или фурна. Измийте добре зеленчуците и листата. Обелете чесъна. Поставете копъра, листата, скилидките, чушките и чесъна на дъното на стерилни буркани.

Разпределете подготвените краставици в буркана, така че да остане възможно най -малко празно място.

Сварете вода в чайник или тенджера предварително и напълнете бурканите с краставици напълно.

Покрийте с чисти капаци, след като ги залеете с вряла вода, и оставете за 20 минути.

Изцедете водата от консервите в тенджера.

Добавете гранулирана захар и едра сол. Оставете да заври и изсипете оцета.

Залейте бурканите с краставици с варена гореща марината и ги навийте добре с помощта на сито.

Обърнете навитите буркани с главата надолу. Покрийте с одеяло и оставете да се охлади напълно. След това преместете бурканите на тъмно, хладно място за дългосрочно съхранение.

Добър апетит!